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Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】
Япония
Добавлен 12 мар 2020
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事しております。
日本・アジア・ヨーロッパ各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
ぬるっとゆるっとRUclipsやっていきますー！
料理や企画のリクエストも受け付けておりますので、コメントお待ちしております！
ぜひチャンネル登録をお願いします！
◆Instagram
kohkentetsu
◆X（旧Twitter）
kohkentetsu14
◆Facebook
kohkentetsuofficial/
◆問い合わせ
info@kohkentetsu.com
◆ディレクション
江藤 一也（kaz.eto etooo.kazuya）
ーーーーーーーーーーーーーーーーー
Welcome to "Koh Kentetsu Kitchen" I'm a Culinary specialist from Japan.
Please enjoy my original food recipes!!!
◆Instagram
kohkentetsu
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kohkentetsuofficial/
◆Contact
info@kohkentetsu.com
◆Directed by
Kazuya Eto（kaz.eto etooo.kazuya）
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超簡単3分で完成！ご飯にも合う！トマトのナムルサラダの作り方
今回のコウケンテツキッチンは、食卓を彩る副菜シリーズ「これ添えて」
韓国テイストの味付けが3150！
「トマトのナムルサラダ」をご紹介します。
▼チャンネル登録はこちらから！
bit.ly/2BUMuKI
【チャプター】
00:00～ オープニング
00:35～ 下ごしらえ
02:36～ 調理
04:51～ 試食
【材料（2人分）】
・トマト：2個
・しょうゆ：大さじ1
・酢：大さじ1/2〜1
・砂糖：小さじ1
・しょうがのすりおろし：1かけ
・ごま油：大さじ1
・白すりごま：大さじ1
・韓国のり（小）：１パック
・粗びき黒こしょう：適宜
【ポイント】
トマトは半月切りがおすすめ
◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ！スクランブルエッグ』（主婦の友社）
www.amazon.co.jp/dp/4074542803/
◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ！おにぎり』（主婦の友社）
www.amazon.co.jp/dp/4074542501/
◆『韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK』（扶桑社刊）
www.amazon.co.jp/dp/4594619894
◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
www.amazon.co.jp/dp/4835639820/ref=cm_sw_em_r_mt_dp_ZcWAFbHEZ3R0V
◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
www.amazon.co.jp/dp/4787720260/ref=cm_sw_em_r_mt_dp_qnRIFb4Q3B6PS
◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
ruclips.net/channel/UCXv3rAB...
韓国テイストの味付けが3150！
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【チャプター】
00:00～ オープニング
00:35～ 下ごしらえ
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04:51～ 試食
【材料（2人分）】
・トマト：2個
・しょうゆ：大さじ1
・酢：大さじ1/2〜1
・砂糖：小さじ1
・しょうがのすりおろし：1かけ
・ごま油：大さじ1
・白すりごま：大さじ1
・韓国のり（小）：１パック
・粗びき黒こしょう：適宜
【ポイント】
トマトは半月切りがおすすめ
◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ！スクランブルエッグ』（主婦の友社）
www.amazon.co.jp/dp/4074542803/
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www.amazon.co.jp/dp/4074542501/
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www.amazon.co.jp/dp/4594619894
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思い立ったらすぐ作れる！ケチャップで簡単コク旨！おうちナポリタンの作り方
Просмотров 105 тыс.14 часов назад
今回のコウケンテツキッチンは、大人気パスタレシピ！ 麺がもっちり美味しい！おうちナポリタンをご紹介します。 ▼チャンネル登録はこちらから！ bit.ly/2BUMuKI 【チャプター】 00:00 オープニング 00:52 下ごしらえ 02:43 調理 08:19 試食 【材料（2人分）】 ・玉ねぎ：1/2個 ・ウインナー：4本 ・ピーマン：1個 ・スパゲティー：160g ・塩：大さじ1 ・サラダ油：適宜 ・にんにくのすりおろし：1かけ ・トマトケチャップ：大さじ6くらい＋お好み ・ウスターソース：小さじ1 ・バター：20g＋10g ・粉チーズ：大さじ1＋お好み 【ポイント】 ソーセージはちぎって使うのがおすすめ！ ◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ！スクランブルエッグ』（主婦の友社） www.amazon.co.jp/dp/4074542803/ ◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ！お...
とろとろ柔らか！ご飯がススム！豚肉となすのトマト炒めの作り方
Просмотров 140 тыс.День назад
今回のコウケンテツキッチンは、相性抜群の豚肉となすとトマトを使った、 豚となすのトマト炒めをご紹介します！ ▼チャンネル登録はこちらから！ bit.ly/2BUMuKI 【チャプター】 00:00 オープニング 00:53 下ごしらえ 03:08 調理 08:13 試食 【材料（2人分）】 ・なす：2本 ・トマト：2個 ・豚バラ薄切り肉：150g ・塩：少々 ・サラダ油：大さじ2 ・にんにくのみじん切り：1かけ ・酒：大さじ2 ・しょうゆ：大さじ1～1・1/2 ・粗挽き黒コショウ：適宜 【ポイント】 仕上げのアレンジで楽しんでね！ ◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ！スクランブルエッグ』（主婦の友社） www.amazon.co.jp/dp/4074542803/ ◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ！おにぎり』（主婦の友社） www.amazon.co.jp/dp/4074542501/...
お手軽簡単！カリカリジューシー！止まらないウマさ！ポップコーンフライドチキンの作り方
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今回のコウケンテツキッチンは、チキンは裏切らないシリーズ！ カリカリで手軽に食べれる！ポップコーンフライドチキンをご紹介します！ ▼チャンネル登録はこちらから！ bit.ly/2BUMuKI 【チャプター】 00:00 オープニング 01:01 下ごしらえ 06:27 調理 07:59 試食 【材料（2人分）】 ・鶏むね肉：1枚（約300g） ・しょうゆ：小さじ3～4 ・にんにくのすりおろし：1かけ ・塩：小さじ1/3 ・卵：1個 ・コーンフレーク（プレーン）：40g ・小麦粉：大さじ2くらい ・粗びきこしょう：たっぷり ・サラダ油：適宜 【ポイント】 ポップコーンフライドチキンパーティー！ ◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ！スクランブルエッグ』（主婦の友社） www.amazon.co.jp/dp/4074542803/ ◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ！おにぎり』（主婦の友社） ...
簡単副菜！こんがりホクホク！じゃがバター焼きの作り方
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今回のコウケンテツキッチンは、副菜シリーズこれ添えて！ まるでスイーツのような甘さ！？ じゃがいもの旨みを引き出しおつまみにもおすすめのじゃがバター焼きをご紹介。 ▼チャンネル登録はこちらから！ bit.ly/2BUMuKI 【チャプター】 00:00 オープニング 00:55 下ごしらえ 02:45 調理 06:57 試食 【材料（2人分）】 ・じゃがいも（メークイーン）：300～400g ・玉ねぎ：1/2個 ・にんにく：1かけ ・バター：10～15g 追いバター：10～15g ・塩、粗びきこしょう：各少々 【ポイント】 スイーツではない。 ◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ！スクランブルエッグ』（主婦の友社） www.amazon.co.jp/dp/4074542803/ ◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ！おにぎり』（主婦の友社） www.amazon.co.jp/dp/40745...
シンプルな材料でクセになる旨さ！さっぱりコク旨！油そばの作り方
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今回のコウケンテツキッチンは、フライパンだけで簡単にできる！ 暑い時期にもさっぱりいけちゃう油そばをご紹介。 ▼チャンネル登録はこちらから！ bit.ly/2BUMuKI 【チャプター】 00:00 オープニング 01:06 下ごしらえ 02:55 調理 09:00 試食 【材料（2人分）】 ・玉ねぎのみじん切り：1/2個 ・しょうが、にんにく：各1かけ ・サラダ油：大さじ2～3 ・砂糖：大さじ1/2 ・しょうゆ：大さじ4 ・酢：大さじ2 ・ごま油：大さじ1 ・お好みの中華麺（油そばや混ぜそば用）：2玉 ・卵：2個 ・万能ねぎの小口切り：適宜 ・ラー油、粗びき黒こしょう：各適宜 【ポイント】 極上の、まぜまぜ！ ◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ！スクランブルエッグ』（主婦の友社） www.amazon.co.jp/dp/4074542803/ ◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ！おにぎ...
素材2つ！カリッとジューシー！豚肉とピーマンの重ね焼きの作り方
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今回のコウケンテツキッチンは、こんがりピーマンがやみつきになる！ おつまみでも楽しめる豚ピーマン焼きをご紹介。 ▼チャンネル登録はこちらから！ bit.ly/2BUMuKI 【チャプター】 00:00 オープニング 01:10 下ごしらえ 03:41 調理 07:23 試食 【材料（2人分）】 ・ピーマン：3～4個 ・豚バラ薄切り肉：100～150g ・塩：少々 ・片栗粉：大さじ1 ・サラダ油：大さじ1 ・酢、しょうゆ：各適宜 ・好みで粗びきこしょう：少々 【ポイント】 ピーマン嫌いの方も好きになっちゃうかも...？ ◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ！スクランブルエッグ』（主婦の友社） www.amazon.co.jp/dp/4074542803/ ◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ！おにぎり』（主婦の友社） www.amazon.co.jp/dp/4074542501/ ◆『韓国風ラ...
ごはんと相性抜群！シャキッと香ばしいえのき漬けの作り方
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今回のコウケンテツキッチンは、食卓を彩る副菜シリーズ「これ添えて」！ シャキッ！と香ばしい！「えのき漬け」をご紹介します。 是非チャンネル登録してみてね。 bit.ly/2BUMuKI 【チャプター】 00:00～ オープニング 00:53～ 下ごしらえ 03:19～ 調理 07:41～ 試食 【材料（1人分）】 ・えのき：1袋 ・にんにく：1かけ ・ベーコン：1～2枚 ・オリーブオイル：小さじ2 ・青じそ：適宜 ・粗びき黒こしょう：適宜 ●たれ ・砂糖：小さじ2 ・しょうゆ：大さじ1 ・酢：大さじ1・1/2 ・オリーブオイル：小さじ1～2 【ポイント】 えのきはたっぷり使ってね！ ◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ！スクランブルエッグ』（主婦の友社） www.amazon.co.jp/dp/4074542803/ ◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ！おにぎり』（主婦の友社） www.a...
サックサクジューシー！おつまみに！なすの唐揚げの作り方
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●ザ・グレンリベット HP：www.theglenlivet.jp/ 商品：www.theglenlivet.jp/our-whisky/cc-12.html ● 「THE 初対⾯」 特設サイト prj-cp.jp/theglenlivet_200th/ ●「THE 初対⾯」出演回 ruclips.net/video/KiIDHP0QYnc/видео.html 今回のコウケンテツキッチンは、なすを使ったおつまみレシピ！ スパイシーでハイボールにもピッタリな「なすの唐揚げ」をご紹介します。 ▼チャンネル登録はこちらから！ bit.ly/2BUMuKI 【チャプター】 00:00～ オープニング 01:38～ 下ごしらえ 05:29～ 調理 08:18～ 試食 【材料（2人分）】 ・なす：2本 ・水（または酒）：大さじ１ ・にんにくのすりおろし：少々 ・片栗粉：大さじ2～3 ・塩：小さ...
さくさくジュワ～！野菜たっぷり和風たれ！鶏肉の南蛮漬けの作り方
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今回のコウケンテツキッチンは、チキンは裏切らないシリーズ！ むね肉＆もも肉ミックスで作る！「鶏の野菜南蛮漬け」をご紹介します。 ▼チャンネル登録はこちらから！ bit.ly/2BUMuKI 【チャプター】 00:00～ オープニング 00:59～ 下ごしらえ 07:24～ 調理 10:13～ 試食 【材料（2人分）】 ・鶏肉（もも肉またはむね肉）：300g ・玉ねぎ：1/4個 ・にんじん：1/2本（約50g） ・ピーマン：1個 ・しょうがのすりおろし：1かけ ・サラダ油：適宜 ・小麦粉：適宜 ・塩：小さじ1/3 ●たれ ・水：大さじ3 ・削り節：小1パック（3g） ・しょうゆ：大さじ3～.3·1/2 ・砂糖：大さじ1·1/2 ・酢：大さじ3 【ポイント】 野菜は鶏肉の余熱で仕上げるとシャキッと仕上がるよ！ ◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ！スクランブルエッグ』（主婦の友社） www....
簡単ひと工夫で最高に美味しい！とろとろ卵と一緒に！納豆パスタの作り方
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今回のコウケンテツキッチンは、冷蔵庫に常備しているもので簡単にできちゃう！ ポーチドエッグで満足感もたっぷりの納豆パスタをご紹介します！ ▼チャンネル登録はこちらから！ bit.ly/2BUMuKI 【チャプター】 00:00 オープニング 00:59 下ごしらえ 02:53 調理 07:03 試食 【材料（2人分）】 ・スパゲティーニ：160g ・塩：大さじ1 ・万能ねぎ：2～3本 ・納豆（たれと辛子つき）：2パック ・削り節：小1パック ・オリーブオイル：大さじ4～ ・卵：2個 ・焼きのり（全形）：1枚 ・しょうゆ：大さじ2 【ポイント】 大事なことは2回言います。 ◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ！スクランブルエッグ』（主婦の友社） www.amazon.co.jp/dp/4074542803/ ◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ！おにぎり』（主婦の友社） www.amazon....
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先生は、ブリの漬け、何でもお刺身は、良いとのこと。 カツオが、安くて、新鮮なものが手に入りました。 この作り方で、作ってみます☺️ 仕上げに、大葉を、たっぷり乗せて！づかりたいです😂❤
めちゃめちゃ美味しかったです！！
いつもありがとうございます。 作り方の行程を文字でもまとめていただけると、嬉しいです。 動画説明はわかりやすいです。 一度全体像を一通り掴んで、 動画を見たほうがやりやすいと思います。
いつも楽しく拝見させていただいております👨🍳 ナポリタン🍝…無性に食べたくなる時がありますよね😋😋 あたしも🫑は途中で取り出す派です🍝 硬めの食感が好きなんです🫶 ちぎりウインナーは斬新ですね🤪 一度試してみたいと思います🙋♀️
固まりませんどうしたらイイですかアドバイスお願いします
ファミチキやナナチキ…からあげクンなんかで代用できますか？😢
茎にしっかりと味がついて 葉も シャキシャキで、本当に美味しくいただくことができました 🎉 コウケンテツ さん、ありがとうございます😃✨
よく焼きラタトゥイユは目からウロコですね。それにこれを言うと何なんですが、私ローズマリーとタイムが2大苦手ハーブなんです。 でもまぁ入ってますよね。このレシピだとこれらが入ってないので安心して食せます。 次回はこのレシピで作ってみますね。
トロトロで美味しかったです❤確かに和にも洋にもなりそうな感じですね！ 大好物のズッキーニ入れても美味しそうだなぁと思いました♪
暑い夏にピッタリですね♪
こういうのが最高よ でも好き嫌いが多い奴がいて 材料引いて足して…やるかぁ
私はみょうががだめだから今日大葉で作ってみます😅
余ったじゃがいもですぐ作れたし、極細だからかめちゃくちゃ軽くてサクサクで美味しかったです！食感がとにかく良い…！フライドポテトが大好きな旦那にも大好評でした！
めちゃくちゃ美味しかったです！！✨ きゅうりの入った冷たい水餃子…全然想像がつかなかったんですが、すんごい美味しかったです！ ホント、きゅうりの食感と冷たいのと、タレのピリッと感が暑い日にぴったりですね✨ きゅうりの割合が多いとちょっと青臭さが際立ってくるのかなと思いました。
シンプルで本当に作りやすく、そして美味しいです。ビックリ！
よだれ鶏って、何故そんな名前が？涎を垂らしている鶏を調理するのか？と無知な私は疑問を持っていたのですが、この動画を拝見して、観ているだけで涎が出てきたので、辛くて美味しいから人間の涎が湧くのだと実感しました。食べてみたい❤
おいしかったです😊
これは美味い！！ 人生初で子供に作りました 半熟の卵の黄身がすごく食欲をそそってGOOD！！❤ 子供の好きな料理に加わりました🎉 ありがとう
感動の美味しさでした、、😣😣❤️💯
宮崎のチキン南蛮って、鳥の南蛮漬けなんですよ。 だからチキン南蛮。 その辺りに溢れるなんちゃってチキン南蛮より、このアジの南蛮漬け寄りの方が近いです。 鳥を揚げるときに衣側を溶き卵にすれば宮崎のものと遜色ありません。 要は、タルタルとか無くてもいいんです。 もも肉でも胸肉でも、なんならササミとか、セセリとかでもいいんです。 でも巷に溢れるチキン南蛮はから揚げに甘酢かけてタルタルぶっかけたものばかりです。 あれ味はただのから揚げなのに、ただのから揚げ食べてチキン南蛮旨いって言われると悲しくなります。
1週間に一度のペースで作ってます！
お弁当に生野菜を入れたいので作ってみます。
ありがとうございます、美味しいそうだね・作ってみます、
かりんちゃん可愛い、パパ大好きなのがよく分かります。幸せな家庭が料理に現れて、笑顔🤗いっぱい❤
久しぶりに作ったら本当に簡単で切るものといえばニラだけ。気合があればニラすら切らなくていい。あと一品にもメインにもなり得る。ありがとう。
作って見ました。先生がおっしゃる通り 作ったら、間違いなしです！
美味しそぉ！手羽元でもできるかしらぁ？
やったーありがとうございます作ります。練りゴマ高いから良かった
何人前ですか？
作りました😊肉汁ジュワーに感動しました❤
めっちゃ美味しかったです👏💖